【大師兄採訪稿上】
死亡帶給我們的意義僅有悲傷嗎?還是每個人都在那一刻,替自己的人生寫下最後的註解。他是大師兄,一個每天都在殯儀館接屍體的小人物,因為在PTT寫故事爆紅,出書暢銷到像是多年來收過屍的往生者回來助攻,神奇的不得了,本想約他在農曆七月採訪,錯過了好兄弟的月份,也就日日是好日了。
大師兄做過超商店員、開過賠錢的雞排店、照服員等等,目前在殯儀館工作,以前負責當收屍的接體員,現在被轉調到火葬場,人生處處撞牆的小人物,他活得渺小卻非常自得其樂,採訪當天我問他,你喜歡當接體員嗎?「我覺得每天接體很好,很像在開福袋,不知道今天又有什麼,我覺得這些往生的人,死在荒郊野外暫時休息,我去把他們的身體接回來,讓他們好好休息,我覺得這樣很好。」胖胖的他笑著說,我的眼淚卻因為他的話,感動到在眼眶打轉。
#爸爸欠債外遇_帶媽離家打工遇到黑心老闆
「我家一直都沒有錢,我小時候爸爸外遇小三被抓到,見笑轉生氣,我親眼看到我媽被逼喝農藥,那個畫面太震撼了,我爸爸長期都會打我媽,我不想要結婚,婚姻太恐怖了,我這輩子只想守候著我的媽媽、養我長大的阿嬤、我的狗,那就夠了。」他的童年是很多窮困家庭的典型,愛賭欠錢的爸爸,四處借錢的媽媽,爸爸還會打阿公,為了保護媽媽,他有樣學樣也打爸爸,「我跟我爸打累了,一起躺在地上,他問我為什麼敢打他,我說『因為你也都打阿公啊。」父子之間的權力轉移,與平等對話,居然是在這樣荒唐的情況下產生,「這是我跟我爸人生中,唯一一次平等的對話,短短的五分鐘,我們父子終於可溝通了,在我們打架累到躺在地上等警察來的時候。」
還在念大學的他帶著媽媽離家,遠離爸爸的家暴,為了養媽媽,他到便利商店打工,老闆給他遠低於法定時薪的六十元,他也覺得蠻好的,「我覺得可以接觸到人,又有工作,我很開心啊」超商不僅有錢賺,還可以吃東西,只是這些食物,可能很多人都不會買,「我們店員可以吃超商過期的東西,我都喝過期的牛奶。」低層的人生處處都可以挖寶,撿拾別人的不要也怡然「過期的牛奶喝起來怎麼樣?」我不解他的日常,他眼中閃耀亮光,跟我分享他的大發現,「我後來有喝到沒有保存期限的牛奶,真的比較濃,過期的比較淡,保存期限內的牛奶真的比較好喝。」太精闢了,食物果然新鮮就美味,我點點頭,領略了他的心法,決定未來買牛奶都挑最新鮮的。
超商老闆栽培大師兄去受店長訓練,在受訓時他打聽到直營店的店長月薪三萬多,三萬多塊的薪水對一個領時薪六十多元的大師兄來說,根本是台灣首富的價格,他詢問是否有機會可跳槽,卻惹來被迫離職的災難,「我的老闆讓我去受訓不是要升我當店長,是打算用工讀生的薪水,凹我去做店長的事情,我想跳槽的事情傳到他耳中,他就四處去說我手腳不乾淨,偷喝店裡的咖啡,讓我連想跳槽的機會都沒有。」
「你會生氣嗎?會怨恨嗎?」我怯生生地問。
「不會,我只是覺得有點好笑,怎麼在台灣這麼一家小小的便利商店,我也能看到職場這麼奇怪的事情。」大師兄對任何事情似乎都逆來順受,人活在底層久了,可能會覺得自己遭遇到任何不公不義的對待也都應該,也都該吃進去,吞下來,消化殆盡。
#賣雞排夢碎_攤車回收只拿回兩千元
「我後來去賣雞排,那是我的夢想。」為什麼?「因為我小時候,媽媽開雞排店,她說我太胖了,都不給我吃雞排,我有錢時,就去對面的雞排店買雞排到我們店裡面吃。」這真是太荒唐了,家裡賣雞排,卻吃不到雞排,走到對面買雞排回來氣媽媽,這是繞口令嗎?大師兄開的雞排店生意很差,隔壁的滷味攤生意也奇爛,兩人的日常話題就是,還能撐多久。
不賺錢的雞排店,經歷許多歷史性的一刻「我當時什麼毒油事件、九層塔天價,我都碰上了。」生意差,聽到政府宣布毒油回收一桶補貼業者五百元,他想起倉庫還有二十幾桶庫存的油,換算下來可以拿到一萬多,也是不無小補,「隔壁攤的老闆看了我的油後說,你的油不是毒油不能拿到補貼的錢,我當時超心碎,我幹嘛用這麼好的的油炸雞排,然後都賣不掉。」人缺錢時。可以有一點點活水,真的涓滴都好,興致勃勃的開店,攤車最後淪為回收,只拿回兩千。
(採訪稿太長~~~太愛寫~~因此分為上下集)
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這些影片是在2月底的時候拍的,在疫情還沒結束之前都不敢出遠門,
只好望著這些美食止渴😭
今天想來跟你們分享幾間我去台南必吃的美食!
另外這次旅遊特別安排了許多夜市行程,第一天我們去了大東夜市,
吃了幾間網路上推薦的美食,來跟你們分享一下我的心得😋
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逐家好,我是安J啦!
從俄國留學回來之後,決定還是要待在台灣工作,
於是畢業後便在台北租了一間小房子,
展開了我在台北的打拼人生。
平常喜歡煮煮飯,給自己和自我對話的空間;
喜歡在假日出去踏青,放下手機,親近大自然。
薪水不高在台北生活,原來也是可以很有生活品質的呀!
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🎵Music:Epidemic sound
1. Light Dance - Ennio Mano
2. Pale - Ennio Mano
📩業務邀約:angelaleetaiwan@gmail.com
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二師兄滷味ptt 在 [食記] 台南二師兄古早味滷味(府前店) - Mo PTT 鄉公所 的必吃
餐廳名稱:二師兄古早味滷味消費時間:2021年/08月地址:台南市中西區府前路二段14 號電話:06 221 7809 營業時間:平日12:00 – 19:30… ... <看更多>
二師兄滷味ptt 在 [食記] 大東夜市二師兄滷味- 看板Nightmarket - PTT網頁版 的必吃
[本文轉錄自Tainan 看板] 作者: zkon17 (小胖子) 看板: Tainan 標題: Re: [美食] 大東夜市二師兄滷味時間: Sun Jun 7 14:33:35 2009 ... ... <看更多>
二師兄滷味ptt 在 [食記] 台南二師兄古早味滷味(府前店) - 看板Food 的必吃
餐廳名稱:二師兄古早味滷味
消費時間:2021年/08月
地址:台南市中西區府前路二段 14 號
電話:06 221 7809
營業時間:平日12:00 – 19:30、假日 11:30 - 19:30
每人平均價位:50up
可否刷卡:是否
有無包廂:無
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圖文版:https://www.daisyyohoho.com/2bro-lumei/
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之前跟台南沒這麼熟的時候,就知道花園夜市裡面必買的一攤,是二師兄古早味滷味。好幾年前在花園夜吃的印象還蠻好,結果殊不知幾年過去,居然在台南的美食一級戰地府前路上開了一間新的伴手禮店面,讓觀光客在買台南伴手禮的時候,不用特地跑到夜市去人擠人也可以買得到拉!
這次帶著沒吃過二師兄古早味滷味的爹娘來買,當日現滷的滷味,不含防腐劑,冷藏可以放 2 - 3 天,冷凍則是 7 天。在店裡逛著,隨便拿一拿,居然就拿了 $370 元,有雞翅、棒棒腿、三杯米血、鳥蛋、七里香、雞胗跟豆乾,我自己是覺得有點貴拉...,不知道你們覺得?
棒棒腿 + 雞翅 $100
$100 元的雞翅+棒棒腿,各有四隻,我覺得滷味滷得很香,可是肉吃起來有點柴,不是很喜歡。
雞翅肉質比雞腿好吃一點,但我下次來應該還是不會再買肉類。
七里香 + 雞胗 $100
雞胗、七里香有單獨一個口味的,也有這樣混搭的口味,價格是 $100 元一盒。
七里香就是雞屁股,但是我覺得有點小顆,吃起來不是很爽快。沒拍到的雞胗則是咬起來很 Q 又入味~不錯吃。
小鳥蛋 $70
小鳥蛋,好貴啊...,應該是 15 顆左右?這樣要 $70 欸,雖然說滷得入味也好吃,但真的覺得頗貴...。
三杯米血 $70
二師兄大家最推的就是米血跟豆乾,米血是用盒裝的。
這個三杯米血,有麻油味,薑味也香,吃起來軟 Q,為到很特別,跟一般小吃店吃到清燙或其他滷味店醬滷的都不太一樣,三杯味道重,很有特色。
原味豆乾 $70
豆乾也是二師兄很多人說必點的,我沒有單獨拍到照,吃起來一樣是很入味,邊看電視就可以一直嗑的那種。
我自己還蠻喜歡吃滷味,二師兄的每一樣幾乎都有入味,但就是價格真的很貴。相同的東西,無論在花園夜市或大東夜市的二師兄攤位買都比較便宜...,不過這邊買是比較方便就是。但我個人覺得台南好吃的美食小吃超級多,二師兄是不會被我列作必吃的前幾名拉...。
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