有溫度的餐桌、有溫度的料理,來自於料理人對家人的愛與用心。
讓餐桌質感有溫度的【日本富士琺瑯鍋~經典系列】開團🎉
💕團購連結: https://gbf.tw/i9i52 #文末有彩蛋
🎀團購期間:2021/7/12-2021/7/18
鍋碗瓢盤之中,如果讓我挑選有溫度的料理工具,
繽紛多彩、擁有溫潤氣質的的琺瑯~絕對是上上選!
早就對富士琺瑯溫潤的質感、美麗的外型一見傾心~
打從好些年前就自己買來用得開開心心💖
現在有了經典系列的鍋具更是讓老木心花朵朵開😍
最近宅在家自煮料理的時間變得更多,
餐餐煮讓老木心情保持平穩開朗的好方法之一~
就是用美美的鍋具餐具做各種料理!
質感與功用兼具日本富士琺瑯鍋就是老木最近心頭好首選!
富士琺瑯除了外型美麗時尚有溫度、
最基本也最實在的導熱迅速均勻、輕巧耐用特性是它的基本必備特色,還有高人一等的鋼片厚度、超高規格安檢通過,
讓人妻老木料理時舒心愉快、也更安心無虞!
簡單介紹【日本富士琺瑯鍋~經典系列】特色如下:
💖導熱迅速均勻、輕巧耐用
以日本製琺瑯用鋼片,鍋具鋼片厚度達1cm,輕巧與堅固耐用兼具!
再層層以高溫燒製的玻璃琺瑯包覆,耐熱性&保溫性絕佳,
也不會像練舉重一樣”檔扣扣”,輕巧好拿取!
💖不挑爐好方便:
#瓦斯爐_烤箱_電磁爐全部都適用,但是金屬製所以 #不可以放微波爐 喔
💖耐酸蝕、不串味、不染色
採用日本製無毒玻璃琺瑯釉料,老木好愛它料理時不會有金屬味、尤其煮茶或煮咖哩、熬肉醬或煮藥燉湯頭等顏色較深的料理或味道較重的料理時、也不用擔心之後染色或味道殘留~
💖光滑不沾好清潔
表面玻璃釉料經高溫燒製後質地光滑、高密度分子細小的特性
讓老木清潔保養起來好有感,基本上料理時食材本身不易沾附鍋具本來就很好清潔,就算有時不慎煮過頭膠底黏鍋,只要用溫熱的水+小蘇打粉 浸泡一下(需要更加強還可加一小匙白醋),就可以輕輕鬆鬆洗出原來的潔白亮麗!
💖通過日本最嚴格的琺瑯工業會SMARK認證與日本JIS 、SGS等各項檢測標準~
有了這些層層嚴格把關、使用起來絕對安心無虞!
新鍋鍋底都有這個通過認證的Smark小標章貼紙喔!(貼紙如圖示說明)
👩【日本富士琺瑯鍋~經典系列】團購品項老木簡單介紹如下:
🍲15cm單柄附蓋琺瑯牛奶鍋(1.2L)
這支可愛到讓人心都要融化的附鍋蓋牛奶鍋,老木喜歡用它來做鍋煮紅茶/奶茶或熬煮糖漿,烘焙料理時時拿來煮布丁液、卡士達醬、濃縮醬汁等都是很好的小幫手
🍲18cm單柄附蓋琺瑯調理鍋(2.2L)-
最實用的單柄鍋尺寸,無論是小資一族或小家庭都適用,老木會拿來馬鈴薯、芋圓地瓜圓湯圓等、加熱前一餐的剩餘料理,也很適八度么么時來煮下碗麵煮來吃喔!(ex.焗烤馬鈴薯泥)
🍲20cm雙耳附蓋琺瑯鍋(3.0L)
這是我最常拿來料理的一支鍋,四口之家超級適合,寬口&深度適合各式料理老木時不時拿來滷肉燥、煮肉醬、甚至直接一鍋煮都很可以
🍲22cm雙耳附蓋琺瑯深鍋(5.6L)
這個深鍋超級適合煲湯或熬煮需要大量水分的料理、老木喜歡拿它來煮高湯、粉圓、煮長長的義大利麵、6~8人 份量絕對很可以!
其實每個鍋依尺寸大小都有各自的用途,美觀實用,料理時有美鍋好鍋,絕對每位更加乘!!
而且還有多種顏色可以選擇,每個顏色也都美到不要不要的,讓老木一度還有選擇障礙~
現在團購超甜價(滿$3000免運),老木真心推薦富士琺瑯這個質感料理鍋具真的很值得入手或添購!
大家可以自己料理的方式做適當的選擇喔~
#超值組合推薦
最近很認真自煮的姊妹,老木真心推薦薦以下超值組合:
🎀3件組: 15cm+18cm+20cm~小家庭超實用又划算的組合!!
平日常常烘焙午茶點心又有小朋友的姊妹們,3件組不論尺寸大小與用途都很夠用,時不時一起來親子料理&烘焙,其快樂無比!
🎀4件組組合: 15cm+18cm+20cm+22cm
3~4人以上小家庭,時不時還會有親友組團來家裡作客的(其實就是溫刀最佳寫照),這組合就當仁不讓啦~
預算可以的話,四個鍋子個來個一支,其實真的非常超值划算又實用喔!
【日本富士琺瑯鍋~經典系列】團購詳情:
👉團購連結: https://gbf.tw/i9i52
📅團購期間:2021/7/12-2021/7/18
🎀鍋具共有(應用介紹如上述與圖示說明)
✨四種尺寸:15cm/18cm/20cm/22cm ,單購價格就很甜,組合價更是無敵超值喔~
✨四種顏色(依尺寸與現貨有所不同):天使白/熱情紅/ 煙霧藍/森林綠
(老木使用的是天使白/熱情紅,森林綠與煙霧藍帶有深度人文古典氣息、質感與顏色也飽滿美麗,~~其實當初為了選色老木陷入選擇障)
👉付款方式: 信用卡/匯款/ATM轉帳
🚛出貨:
運費: 滿$3,000免運,未滿$3,000則酌收運費$100(外島/國外不寄送)
出貨時間:付款完成後,五日內會依訂單順序,依序出貨(不含例假日)
💝好康好禮抽獎:
這次廠商特別提供"心型鍋墊隔熱手套"當我們團購抽獎好禮喔!
抽獎活動詳情如留言下方,大家一起用好鍋一起來抽獎唄!
✨小提醒:
琺瑯產品在高溫窯燒與職人手做上釉彩時,吊掛點、焊接點、折彎處較難平均上色,難免會有小黑點與少許黑色琺瑯露出,此情形並非產品瑕疵,不影相適用上的安全與品質,請安心使用。
☎️廠商客服:
📞電話: (02)2541-2868
✉️ e-mail: service@wonson.com.tw
✦ line@: @fujihoro_tw
✦ 私訊粉絲團: https://www.facebook.com/Fujihoro.tw/
#富士琺瑯 富士琺瑯 Fujihoro Taiwan
#原廠出貨品質絕對有保障
#相關食譜於圖片與留言下方陸續補上
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#用玉子燒鍋做的巧克力布朗尼
#食譜中所有的材料都可以在超商買到
#沒有玉子燒鍋的趕快來買一把
➜https://reurl.cc/O04ymD
這兩天被大家敲碗到不行的 #巧克力布朗尼 影片來了~
完整食譜➜https://reurl.cc/W31ja9
有看我前兩天限時動態的人就知道我們在說什麼
會讓大家這麼驚豔並且瘋狂敲碗是因為
我是 #用玉子燒鍋做的
用玉子燒鍋做的‼用玉子燒鍋做的‼
所以哪怕你家沒烤箱也沒關係
如果沒烤箱也沒玉子燒鍋,你可以先來這邊買一把😆
➜https://reurl.cc/O04ymD
誰說玉子燒鍋只能拿來做菜!!
做甜點一樣超好用啦!!
而且完全不沾黏~
疫情期間,每天都宅在家乖乖防疫,非不得已真的是不敢貿然出門
不能去泡咖啡聽,那就自己在家做甜點來吃唄
我今天就是走一個 #簡單好操作的路線
因為疫情期間我真的不大敢隨便出門採購
最遠只敢走到巷口超商,就把架上能用到的食材都給他買回來了
超商買不到可可粉沒關係,那我們就用苦甜巧克力取代
沒有蘭姆酒香草精沒關係,那就不要放啊😂
沒有烤箱沒關係,我們用玉子燒鍋煎
什麼!沒有玉子燒鍋,那你還不趕快來買一把(這句剛剛是不是有講過?
➜https://reurl.cc/O04ymD
好啦~你要改成平底鍋當然也是也可以
但不能用太大的鍋子(直徑15公分以內的差不多)
不然麵糊一分攤,蛋糕就被你做成煎餅了
這個食譜你也可以自己變化口味
加一根香蕉泥就變巧克力香蕉布朗尼,一舉兩得
再說一次
整個食譜材料都是我走到巷口7-11買到的,完全的超商取材
要說這是一個 #疫情限定的低配版布朗尼 我想絕對不為過
但味道和口感絕對過得去,一點都不含糊
重點是只需要10分鐘左右的時間就可以完成
真的是超簡單又好做!!
疫情期間想吃蛋糕但不知道該怎麼辦的話
就跟著我的步驟一起做做看吧
今天,你也來試試看用玉子燒鍋做的「巧克力布朗尼」吧
🎞收藏「玉子燒鍋版巧克力布朗尼」影片👉https://youtu.be/9mwUR6Efwdk
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【材料如下】
低筋麵粉 ...50克
糖粉 ...50克(可以自行減少)
無鹽奶油 ...100克
雞蛋3顆
核桃 ...適量(可省略)
苦甜巧克力 ...一包(重量80克左右就可以,最好選用75%以上的黑巧克力,大波露不考慮)
【玉子燒鍋版巧克力布朗尼的做法如下】
❶ 第一個步驟先隔水加熱融化奶油及巧克力,融化好之後可以先放一旁備用,如果是冬天的話下面的熱水就先不拿掉,持續保溫,避免作業時間太長會再次凝固。
❷ 準備一個大一點的容器準備來調麵糊(我是用康寧Pyrex耐熱玻璃單耳量杯),加入三顆雞蛋(全蛋)及過篩後的糖粉拌勻,拌勻後加入剛剛融化好的巧克力醬,再次拌勻,再加入過篩後低筋麵粉,攪拌均勻即完成麵糊。(可以在麵糊裡麵加入一點核桃,不喜歡也可以直接省略)
❸ 將爐火開到最小,要用最外圍的那一圈火,不是中間那團母火喔!!直接將麵糊倒進鍋中(上方可以放一點核桃做裝飾,如果不喜歡的人一樣可以拿掉),等到麵糊的四周凝固,明顯有變乾的樣子,表面還有微微的麵糊會流動,這時候就差不多要翻面了,完成翻面後回到爐上子大概2-3分鐘後就可以起鍋了。放涼後切塊就可以開吃了~
圖文食譜➜https://reurl.cc/W31ja9
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來碗唄鍋燒麵 在 我在大陸的日子 Facebook 的精選貼文
《關於東北人、東北菜,還有東北旅遊》
親愛的大家午安啊~今天是端午節,也是高考聖戰的第一天。
話說我的室友剛從臺灣玩回來,他的媽媽跟他一起住了一周,因而今天我跟著他們蹭了一天的飯。
兩餐飯聊下來真是收穫良多啊~所以呢今天來講講「東北人」。
今天說說這三件事:
1.東北也是富過的:礦山國企與提前退休的一代人
2.東北人的特徵:「開口一股大碴子味兒」口音,身高、膚白,遼寧出美人
3.食物:燉菜、雜糧、拌菜
這篇有點長,不求看完但求點讚!!
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一、東北國企與提前退休的一代人
嘛~東三省地上長樹、地下埋礦,日本人打進來拼命采、大陸政府光復了自然也拼命挖,而這礦業在上個世紀的「共產社會」下就是一個「富得流油」的國產企業。
共產制度是什麽?包分房、醫療、教育、吃飯。
雖然細說下來有這樣那樣的事情,但根據我室友與母親的描述總結下來是這樣:
室友的母親從15歲國中畢業後就由國家分配,成為東北廣大礦業國企的一份子,與同樣16歲工作的丈夫結婚生下兒子。
這樣的日子過了幾年,就迎來了1990年中國的劇烈轉型,使東北老工業區的大量老工人下崗。那會兒室友的父親就順著這浪潮主動退休了,35歲就開始過起了退休日子;室友的母親退得晚點,到45歲才退休。
退休之後呢他們還是有醫療待遇,住在自己的房子且當地物價低,兩人加起來的退休金足夠生活。
當地的物價有多低呢?
低到兩個人自己做飯的話,每月2000rmb約新臺幣9000就能吃得滿自由。出門吃飯,一碗面只要6rmb,約新臺幣27元。
退休之後的人生就乏味了嗎?
不,室友的父親自駕去西藏玩得挺好;母親還在外面打一些零工,說是「給兒子攢錢」,偶爾會跟兒子出門玩,感覺日子是挺滋潤。
另外我感覺大陸這邊的家長真是好重視孩子啊,來了之後哪也不去,就給兒子做飯、碎碎念讓兒子早點娶妻生子--「操心啊,要是結婚之後就不用操心了唄。」
我心裡想...這種女兒嫁人、兒子取老婆就移交責任了的想法也挺傳統的呢。
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二、東北人的特徵
東北人呢顧名思義,就是出身於大陸東三省的人們,經常出現的有遼寧、哈爾濱、長春、吉林等省市的人們。
對我而言這群人實在很好認--又白又高口音還獨特的,基本是東北人沒跑了!
特別是那個口音,我跟你說喔,東北人一開口真是不會認錯,那股生氣勃勃的腔調,真是超親切的...
要描述東北腔呢,就是一股「硬梆梆的笨拙」、「直來直去的可愛」,「聽著就一股親切溫暖」的感覺。
他還有些用詞是直接的,我覺得好傳神啊!比如說
幹哈呀=有什麼事,幹什麼去
埋汰=髒、侮辱
整=置辦、安排
我覺得好有趣喔真的...特別是搭上講這話的人的外型--我發現,東北人大多又高又白,一半好看!
高呢就是身高高、白呢就是皮膚白;好看就是臉好看啊,我總結了一下我這八年遇過的東北人,好像遼寧出美人欸!
我認識的遼寧人裡,
前同事裡一個女孩像韓國女星宋慧喬,一個男孩類似鹿琀。
現同事裡,一個男孩長著一雙丹鳳眼、臉型跟五官都歸整好看,穿軍裝跟警服能迷倒好多女孩。
嘛~然後這樣好看的人兒,每次一開口就一股委委曲曲的東北腔,我在心裡都笑倒地上了!萌!!
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三、東北吃的
我感覺東北食物類型如下:
1.燉菜:東北亂燉、小雞燉蘑菇,啊啊...基本就是把食物放在鍋裡燉上一下午啊,口味基本上都是醬味兒,我有點疑惑這樣長期吃下來,牙口不會不好嗎?
2.熱菜:鍋包肉、拔絲地瓜、地三鮮,份量大、油多,有時候還太甜,我剛來時覺得還挺好吃的,現在覺得吃不動...
3.雜糧類:噢噢這個我很可以!地瓜、山藥、玉米蒸一蒸就能上來吃,吃著挺舒服的。
4.主食:白麵饅頭、大碴子粥,好像不太吃飯。
白麵饅頭還有「夾大蔥沾大醬」的吃法,噢....好像很方便?
我今天才知道大碴子就是玉米粒嚕下來的粒脫皮切一半,一直以為就是小米呢,傻傻分不清~
還有我終於知道我去吉林霧淞島時,在每家每戶前看到的一框框玉米棒是作什麽的了,原來是嚕完了玉米粒的棒子,存起來作為燃料啊!聽說很易燃好燒、以前家家戶戶都用來生火做飯。
5.阿姨的家常菜:
跟我想像的不太一樣,東北人的家常菜不是走重油重醬一路,整體來說是「有味道又清淡」的,幸好幸好!
用黃瓜拌的涼菜很清爽、蒜苔炒蛋油鹽剛好,關鍵是燉出來的牛肉湯不是醬口的,燉出來之後加香菜、白醋、辣椒吃,很有點酸辣湯的感覺耶!非常可以!
6.帶爸爸去吃的菜:
嗯~我去年帶了爸爸去了一趟遼寧,吃下來的結果是大菜吃不動也吃不完,特別是肉菜例如鍋包肉幾乎全剩,即使是醬骨頭雖然覺得好吃但也覺得膩,啃不完。
但是呢,對「餃子」、「青菜」還有豆漿真是讚不絕口,那個豆漿連我都驚了--如此濃醇香的豆漿真第一次喝到,真後悔沒帶保溫杯打上一壺回程路上喝...
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大概就是這樣啦~說真的我滿喜歡東北的,我去過這些地方感覺都挺好:
遼寧,舊故宮、乾陵、張氏帥府
吉林,長白山、霧淞島、松花湖
長春,偽滿皇宮
哈爾濱、漠河、滿州裡...
我旅遊史中的一大片美好回憶都是東北造就的啊,喜歡冰天雪地又大又沒人的地方!特別是物價還各種低!
室友的老家在撫順,我看今年冬天我可以去一趟撫順監獄了嘿嘿嘿...終於要迎來溥儀《我的前半生》的最後一個景點了。
總體來說我對東北人印象是很好的,目前遇到那麽多東北人裡,只有一個特別壞的...北京某二房東欠押金3600不還,是我在大陸第一次被坑,印象深刻。
所以以這機率來說,東北人好的機率應該是挺高。附帶一題,我2011年到上海工作時,第一位主管就是東北人呢--高高大大的製作人一名,人稱老爺。
啊啊...是不是因為東北曾經富過,所以出來就特別容易遇到呢?
東北&東北人的話題,大概就是這樣啦!
端午節快樂!
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