必比登美食推介名單出爐,一起用行動支持餐飲業!
如果你問我什麼是美食,我想只要用心作出的料理,都是好味道,米其林評鑑的不只是味道,更是對食物的尊敬與心意。
來台進入第三次評鑑的米其林不只是美食指南,也引介國際旅客用美食認識城市,對城市的行銷有莫大的助益。因此2019年佳龍在交通部任內,就與觀光局努力促成台灣更多的城市可以參與米其林評鑑,讓世界看見台灣的美食與高水準的餐飲服務,當然身為台中人,我也期盼始終秉持獨立且公正的米其林,可以選擇台中成為評鑑城市。
終於在2019年底,佳龍以交通部長的身分與米其林,共同正式宣布台中將與台北並列,獲納為米其林指南(The MICHELIN Guide)評鑑城市,成為米其林指南的台灣第二座城市。
為什麼米其林選擇台中呢?自然交通部觀光局同仁的努力功不可沒,但我想台中這座偉大且朝氣蓬勃的城市,巷弄間都瀰漫勇於嘗試的精神,間接醞釀多元且深厚的美食底蘊,才是真正獲得米其林青睞的主因,所有在餐廳、廚房忙碌的廚師們,與台中市民才是最大的功臣。
三級警戒期間,多數國人在家自「煮」防疫、居家辦公,餐飲業的生態受到考驗,除了政府紓困方案,許多餐飲業者也努力開發宅配等模式,盼能度過難關。台灣的美食選擇多,可以從夜市小吃到星級飯店、從北吃到南、從山珍吃到海味。今年米其林指南公布的必比登推介名單中有熟面孔,也有19家新入選的店家,其中有13 家位於台中,像是饕之鄉李姐的店,必吃招牌小籠湯包,還有視覺味覺一次滿足的小籠湯包牛肉麵、南區復興路上的台中肉員,飄香80年的銅板美食,溫油浸泡的肉圓,配上辣米醬最對味,你心中的美食小吃有入選嗎?
隨著疫情警戒降級解封,有條件開放餐廳內用,大家除了到店內消費,也可以選擇外帶,為餐飲業者加油打氣。
完整名單看這裡👉https://www.facebook.com/MichelinGuideTaiwan/posts/1237666410036090
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅阿酸 AcidR,也在其Youtube影片中提到,第一次見到老高和俠客很是開心 能跟人生閱歷豐富滿滿的人對談 想必是收穫滿滿 想說得話太多了 想錄得畫面也太多了 希望老高第二次來台 能在台灣留下很好的印象 這個vlog錄得不是很好 從見面開頭到道別結尾畫面都忘了錄XD 但就想當個紀念 謝謝hke同仁小鑫與阿Sa的伴遊 來到101與饒河夜...
同仁夜市必吃 在 市議員 劉耀仁 Facebook 的最讚貼文
《萬華我的家、我永遠底加》
台灣選手在奧運發光發熱,疫情也趨於穩定順利解封。台灣終於挺過低潮,看到溫暖的曙光。證明我們不會被擊倒,一定會勇敢站起來。
回想過去兩個多月,從5月中疫情升溫以來,每天過著戰戰兢兢的日子,團隊用盡最大的努力,希望幫助萬華一起共渡難關。
疫情剛開始延燒時,新聞不斷以"#萬華接觸史"來渲染疫情,讓萬華人一度遭受社會異樣眼光,看得我心裡既無奈又心酸。
萬華是我的家,是台北市歷史悠久的文化古城,龍山寺、剝皮寮、特色街區,都是國內外觀光客必訪景點;區域內的環南市場、第一果菜市場、家禽批發市場,還有眾多零售市場以及夜市,讓人想到就流口水的街頭小吃,這裡就像是台北市的糧倉、台北市的廚房,維護著大家的日常生活。
過去逛街吃美食的日常生活,因為疫情而顯得珍貴,原來我們擁有的日常是那麼得來不意,是有這麼多人在背後維護這個日常生活。
疫情來得突然,病毒不會挑病人,沒有人希望自己染病。
不只是萬華,就連我的辦公室同仁也在5月中快篩陽性。但因為長期落實戴口罩習慣,大家也不緊張,互相鼓勵互相扶持。這次萬華因疫情陷入困境,各界也在第一時間紛紛伸出援手。
像是特殊境遇孩童單獨在家隔離等候,就有鄰居不畏風險挺身而出,把孩童帶回家照顧;萬華許多優秀的里長們,不遲辛勞地日夜奔走,協助里民進行安置隔離、轉達防疫資訊;萬華民眾更自主地在網路發起去汙名行動,在最黑暗的時刻勇敢無懼、互相打氣,讓外界看到萬華的溫暖與團結。
在三級警戒的這段時間,區域內的派出所、區公所、衛生局及社會局等第一線同仁,盡心盡力地執行防疫工作。
我一直相信,溫柔堅毅、充滿人情味的萬華,一定會渡過難關。萬華人為自己而戰,也為國人而戰,展現守護彼此的決心,要用最快的速度讓大家恢復幸福的日常生活,一起走過最黑的夜晚。
感謝這段時間裡醫護人員、市府同仁的付出,各地商家與市民的自律配合,還有國軍部隊的支援。我也要感謝我的辦公室同仁們,這段時間大家辛苦了,能看到萬華恢復榮景,一切努力都是值得的。
降級之後,請大家還是要小心警慎,防疫工作不鬆懈。出門口罩要戴好,酒精勤洗手,保護自己也保護別人,別讓疫情再肆虐。
同仁夜市必吃 在 李國璋 國民黨新竹市長初選候選人 Facebook 的最佳解答
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最近 #微解封 一詞非常熱門,#中央流行疫情指挥中心 授權給各縣市長決定是否「微解封」,但只給原則沒給答案,幾乎沒有縣市長敢開放。
不少縣市的美式大賣場從上周開始就出現人潮大排長龍現象,不過同時有人反對採「#外帶 」及「#人流管制 」的夜市開始營業。許多辛苦工作的工地工人或市場攤商,為求吃一口早餐、午餐,在安全距離下,獨自蹲在道路角落快速扒飯喝水吃飯糰包子,也被民眾檢舉而被警方開三千元罰單。
我想中央流行疫情指揮中心必須要用「#科學 #數據 」來防疫,負責任的提出明確的規定,讓民眾來遵循,不要再用模糊的 #文字遊戲 來發佈 #防疫規定 。
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#文教新城 #頂福里頂福宮
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#國民黨新竹市長初選候選人李國璋
同仁夜市必吃 在 阿酸 AcidR Youtube 的最佳貼文
第一次見到老高和俠客很是開心
能跟人生閱歷豐富滿滿的人對談
想必是收穫滿滿
想說得話太多了 想錄得畫面也太多了
希望老高第二次來台 能在台灣留下很好的印象
這個vlog錄得不是很好
從見面開頭到道別結尾畫面都忘了錄XD
但就想當個紀念
謝謝hke同仁小鑫與阿Sa的伴遊
來到101與饒河夜市一路吃吃喝喝
希望27號大家都有好表現!!
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