這肥肉一定是被化骨綿掌打到😅
透爛到...放入口中會立刻化開,並微帶膠質感全然不膩口,加上醇香甘甜風味的老滷汁,真的爆好吃啦!
重點是米飯🍚烹煮的相當用心,口感粒粒分明,放在嘴中咀嚼還能感受到米的Q彈口感👍
其餘的湯品、小菜全都是配角 可點可不點,但就是不能錯過這碗滷肉飯😁
🥢黑皮驊滷肉飯
🏡新竹縣竹北市嘉興路150號
☎️03-658-7112/0935-312878
⏰週一-週五10:00-14:00/17:00-20:30
週六10:00-14:00
🚫週日公休
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過371的網紅冰箱爬出檸檬,也在其Youtube影片中提到,下午三點開始營業,老闆就不斷的將臭豆腐一直往油鍋裡丟,即便瀝油網上已經炸好一堆,那炸豆腐的手仍未停過👈 當時心想,這樣全部事先炸好的臭豆腐會好吃嗎? 再來是,真有這麼多人來買臭豆腐嗎?結果過沒多久,就出現許多來買臭豆腐的客人😱 坦白說,這臭豆腐的外皮並不酥脆,而且臭香氣也普普,口感比較接近外皮再...
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轉貼文……
新竹是美食沙漠⋯
其實還好吧🤪🤪🤪
~飯 類~
翁記滷肉飯 城隍店(早)-北區中山路75號(城隍廟內)
翁記滷肉飯 牛埔店-香山區牛埔路8號
柳家肉燥飯-北區中山路75號(城隍廟內)
戽斗魯肉飯(早)-北區仁德街88號
源味燉品屋-北區中正路217號
阿富魯肉飯-北區中山路75號
阿明滷肉飯-北區光華街110-1號
名楊魯肉飯-東區經國路一段223號
牛仔油飯(早)北區城北街60號
華品小吃(雞肉飯)-北區中山路89號
快炒快餐 控肉飯(早)-新竹縣芎林鄉富林路三段103號旁
黑皮驊魯肉飯-新竹縣竹北市嘉興路150號
~燴 炒 飯~
旺來餃子館(牛肉燴飯)-北區光華東一街11-1號
香港銅鑼灣(咖哩of沙爹牛肉飯)-東區建功一路50之1號
興南飲食店(咖哩飯)-東區中南街27號
大眾小吃店(炒飯)-東區南大路93-3號
~粥粽飯糰~
乾家肉粽粿粽大王-北區中山路97號
成家肉粽大王-北區經國路二段81號
新芳肉粽店-北區中央路81號
余家金城廣東粥-北區水田街2號
大中華粥麵館 光華店-北區光華街93之2號
中山路飯糰-北區中山路283號
大潤發飯糰(最簡單古早味)-光華街湳雅街口
~眷村麵食~
新源街麵店(榨菜肉絲麵+水荷包蛋)-東區新源街34號
無名陽春麵-北區東大路四段6號
家家麵食滷味館(乾拌麵&三寶麵)-東區仁愛街42號
刀削麵(紅燒排骨麵)-東區中華路二段572號
李復興麵食館(大滷麵&炒麵)-北區延平路一段163號
三廠姜店(涼麵&捲餅)-北區經國路二段547號
三廠上好涼麵-北區經國路二段572號
二邨啥麵(搶鍋麵&乾鍋雞麵&花雕雞麵)-東區光復路一段268巷10號
~牛 肉 麵~
段純貞牛肉麵-北區武陵路96號
揭家牛肉麵-北區東大路三段373號
璽子牛肉麵(清燉牛肉麵)-東區博愛街31號
翟九山東麵食館-東區民權路217號
旺來餃子館-北區光華東一街11-1號
三廠麵店(超便宜)-北區延平路一段214巷72-2號
莊記牛肉麵-新竹縣竹東鎮仁愛路248號號
包sir牛肉麵餃子館-新竹縣竹東鎮北興路三段160號
阿皮牛肉麵-新竹縣湖口鄉新興路306號
老兄牛肉麵-新竹縣新豐鄉忠孝路3號
~本省麵食~
黃媽媽豬肝麵-東區學府路441巷11號
公園曾家乾麵-東區體育街102號1樓
公園黑乾麵-東區體育街82號
陳醬麵-北區海濱路5號
竹山意麵(乾意麵+甜辣醬)北區愛文街13號
阿忠意麵-北區西大路446號
西市米粉湯(大麵羹)-北區西安街82號
北門市場阿婆拉仔麵-北區西大路582巷15號
竹蓮市場什錦麵-東區食品路126號
阿華什錦麵-東區自由路95巷38弄24號
竹東邱家排骨酥麵-新竹縣竹東鎮北興路二段8號
~切 仔 麵~
好吃麵(湯麵&三角肉&粉沯&餛飩貢丸湯)-北區大同路182號
延平大飯店(炸肉&魚卵&雞卷)北區延平路一段240號300
友一藥局麵攤車(宵)北區西大路507號
大樹下阿嬤的店-東區勝利路135號
榕樹下小吃-東區德高街22號旁
阿釧伯麵店-東區金城一路30號
黃安媽媽の麵鋪-新竹縣竹北市竹仁街78號(竹北市公有零售市場內)
~鴨 鵝 肉~
廟口鴨香飯 城隍店-北區中山路142號
廟口鴨香飯 中正店-北區中正路258號
中正台鴨肉麵(小鳳鴨肉麵)-東區文昌街54號
鴨肉許 二姊店-北區北門街35號
原味鴨肉麵-東區勝利路59號
來來鴨肉麵-東區建功一路45之3號
台西鵝肉-東區中華路二段214號
雲林鵝肉城-香山區牛埔路85號
楊-台西鵝肉城-北區中華路一段111號
~炒 麵~
18巷公園羊肉炒麵-東區光華街18巷11之1號
阿隆羊肉炒麵-北區中山路32號
鄭 羊肉炒麵-東區北大路17號
阿桂羊牛雜-北區北門街63號
西市汕頭館(總店)-北區西安街70號300號
美味沙茶牛肉麵-東區林森路70號
阿梅飲食店(沙茶牛肉麵)-東區信義街23號
興南飲食店(炒烏龍麵)-東區中南街27號
~米粉粄條~
西市米粉湯-北區西安街82號
東門市場米粉攤-東區東門市場1158號攤位
柳家肉燥飯(乾米粉)-北區中山路75號(城隍廟內)
阿城號-北區中山路75號(城隍廟內)
新埔粄條(義民廟旁)-新竹縣新埔鎮義民路三段342巷12號
福星飲食店(客家粄條)-新竹縣新埔鎮中正路678號
老鄰長粄條店-新竹縣新埔鎮廣和路3號
光頭粄條-新竹縣新埔鎮中正路322號
~麵 線~
原夜市當歸鴨-東區勝利路125號
南門當歸鴨-東區南門街30號
台北陳大腸蚵仔麵線(不好吃免錢)-北區湳雅街163號
阿培麵線糊-東區中正路67巷4號
來坐麻油雞-東區林森路63號
老黃豬腳大王(豬腳麵線)-北區北門街89號
~水 餃~
小山東館-東區民族路252號
中大水餃鍋貼館-東區中央路162巷3號1樓
百珍小館-北區西大路396號
金元寶餃子大王-東區水源街68號
餃子大王-東區建新路100號
朱記餃子館-北區東大路二段221號
鐵燒餃子-東區振興路107號
原橋下水餃-新竹縣竹北市信義街5號
溫家水餃-新竹縣竹北市三民路234號
燕師傅水餃館-新竹縣竹北市博愛街89號
包sir牛肉麵水餃-新竹縣竹東鎮北興路三段160號
惟馨宮臭豆腐(水餃)-新竹縣竹北市中山路283號
~肉 圓~
飛龍肉圓-北區西門街104號
內媽祖廟口肉圓-北區西門街182號
鷹王肉圓-香山區延平路二段350號
竹蓮肉圓-東區西大路28號
玉龍肉圓-東區南大路469號
南寮手工肉圓-北區東大路四段122號
蕭記肉圓伯-北區中正路354號
~羹 湯 類~
南門石家-東區興學街27號29號
石記魚丸-東區興學街44號
汪家魚丸湯-北區延平路一段261巷8弄15號
錦華劉家魚丸-東大路一段232巷2號
西市糯米水餃-東區西門街2巷2號中央市場 92 攤
客家大湯圓-東區竹蓮街15號竹蓮市場
榮記客家湯圓-東區武昌街64號
三億小吃店(鹹湯圓)-北區西大路393號
雅珍號ㄍㄜㄍㄜ羹-北區中山路75號(城隍廟內)
韓國魷魚羹-北區中正路307號
如意大基隆花支羹-北區北大路277號
原夜市魷魚羹-北區北門街19-21號
車站肉羹 口水羹-東區大同路4號
納味飲食店(四神湯)-北區民富街154號
老黃豬腳大王(豬腳湯)-北區北門街89號
原巷口關東煮-東區大同路23巷8號
黑輪壽司-新竹縣竹東鎮東林路31號
~小吃點心~
雙星甜不辣(貴的有理)-東區大同路42號
王記蚵仔煎-北區中山路75號(城隍廟內)
莊家蚵仔煎-北區中山路75號(城隍廟內)
華品小吃(蚵仔煎)-北區中山路89號
如意大基隆花枝焿(蚵仔煎)-北區北大路277號
老港陳(港式腸粉)-東區南門街55號
小港陳(港式腸粉)-北區西門街96-1號
阿伯餡餅-忠孝路大潤發門口
蔥大爺餅舖(包蛋蔥油餅)-東區建新路29號
原湖南味(餡餅&蔥油餅)-北區光華街110-1號對面
納味飲食店(刈包虎咬豬)-北區民富街154號
郭家元祖潤餅-北區中山路75號
吉香滿潤餅-北區中山路74號
滿美吐司部(炭烤吐司)-北區北門街208號
~滷 烤 炸~
北門炸粿-北區城北街15號
香記脆皮烤鴨-東區光復路二段152號
金葫蘆臭豆腐(麻辣臭豆腐)-北區東大路四段228號
金佳脆皮臭豆腐(臭與脆)-北區中山路195號
長興釣蝦場(麻辣臭豆腐鍋)-香山區長興街498號
虎藍堂滷味專賣(乾式滷味)-香山區香北一路177號
佳香滷味-北區中山路405號
良叔叔滷味-東區光復路二段376-7號
多而滾滷味-北區湳雅街22號
開源社香雞排-東區北大路4號
我家鹽酥雞(俗到靠北)-北區延平路一段376號
隆師傅鹽酥雞-東區民生路107號
北木鹽酥雞-北區中正路256號
小洞天米腸香腸-東區建功路27號
李記祖傳大腸包小腸-芎林鄉富林路三段331號
竹南香腸(吉咘德炭烤)-竹南鎮公義路1720-1號號
凰巢鹹水雞(竹北夜市內)-新竹縣竹北市環北路五段302號
惟馨宮臭豆腐-新竹縣竹北市中山路283號
~包 子~
一家親包子-永遠吃不到
上海鮮肉包-北區湳雅街205號
老王記小館(小籠包&綠豆粥)-東區中央路300號
西大發城隍包-北區長安街3號
老金陵手作包子舖-北區經國路二段496號
黑貓包-北區北門街187號
阿宗師小籠包-北區經國路二段612號
樹林頭水煎包-北區鐵道路二段92號
竹北油炸水煎包(美樂福炸雞翅前)-新竹縣竹北市中正西路61號
~拉 麵~
儷屋-東區忠孝路221號
ラーメン涼太-新竹縣竹北市成功十二街26號
~甜 點~
有夠爛花生湯(早)-東區西大路280號
古井下花生湯(晚)-北區中山路107號
早點四果湯-北區北門街98號
周家燒麻糬-北區中山路75號
李家冰店(蓮子楊桃冰)-北區中山路75號(城隍廟內)
葉家大粒粉圓(粉圓&芋泥)-北區北門街83號
光華冰店-北區光華東街35號
新竹市第一家正宗燒仙草-東區林森路208號
立晉傳統豆花-東區建功一路6號
瑪露連(仙草芋圓)-北區東大路二段211號
福泉布丁豆花-北區平和街9號
圓環現切水果攤-東區東門圓環(文化街口)
~飲 料~
苗家冬瓜仙草絲-北區西安街62號
上芳冰菓室(木瓜牛奶)-東區勝利路101號
本味木瓜牛奶專賣店-東區林森路104號
神仙牛乳大王-東區文昌街16號
卉羚綠豆沙牛乳專賣店-北區中山路103號
河堤上的貓-東區民族路33巷68號
蜂蜜大王-北區勝利路338號
長安青草舖-北區長安街42號
吉草堂青草鋪(真正苦的茶)-北區長安街37號
德記青草茶老店本舖-東區南門街85號
高家冬瓜茶-北區中正路234號
~糕 餅~
淵明餅舖(水蒸蛋糕)-北區中山路112號
新復珍商行(竹塹餅)-北區北門街6號
德龍商店(新竹水潤餅)-北區成功路326號
蘇元珍齋(水潤餅)-北區中山路75號(城隍廟內)
見福牛舌餅-北區中山路75號(城隍廟外)
特製雞蛋糕(50年以上)-東區中央路5號(中央商場門口)
梅花雞蛋糕-北區東門街193號
滿美吐司部(炭烤吐司)-北區北門街208號
~便 當~
南門小政便當(炸滷排骨飯)-東區南門街43號
升一排骨-東區東大路一段112號
香港大來燒臘店-東區南大路257號
明爐燒臘園-東區光復路二段265號
鳳仙清粥小菜-東區南門街147號
和味小吃店-北區長安街36號
~火 鍋~
西市汕頭館(總店)-北區西安街70號300 號
西市汕頭館(北大店)-北區北大路106號
陳興沙茶牛肉-北區西大路622號
正興沙茶牛肉麵-北區和平路134號
老店薑母雞-北區少年街51號
老瀋陽酸白菜鍋-東區三民路123號
長興釣蝦場(麻辣臭豆腐鍋)-香山區長興街498號
夫妻肺片麻辣鍋-東區經國路一段479巷1弄16號
百花窯鍋品(麻辣鴛鴦鍋)-北區北大路186號
永福胡椒豬肚雞-北區經國路二段384號
李·私房鍋物 胡椒豬肚雞鍋-東區慈雲路209號
~餐 館~
新陶芳 菜館-北區東大路二段65巷22號
紅葉餐飲-東區文化街26號
成都川菜-新竹縣竹北市光明一路600號
菜園上海餐廳-東區東大路一段136號
一二三台灣料理-東區府後街17號
荷竹園-北區湳中街63號
草根廚房餐廳(景觀脆皮烤鴨)-東區柴橋路350號
瑩珍園小館(北京烤鴨)-東區光華東街10號
佳煌海產店-北區西大路726號
海陸海鮮-北區北大路425號
蚊子海鮮燒烤-香山區牛埔東路71號
漁太郎海鮮屋-北區經國路二段392號
竹北嘉興路滷肉飯 在 Chloe吃起來。道地新竹女子 Facebook 的精選貼文
#黑皮驊魯肉飯 #竹北
竹北赫赫有名的滷肉飯,平日用餐時段仍舊絡繹不絕。
Google評價:4.3 (872則)
又鹹又香又甜,整體肥6成瘦4成,我覺得比較像南部的口味因為偏甜甜甜,自己沒有很愛。但死忠客戶還是多到爆炸,google評價甚至有人說鬍鬚張怎敢開在旁邊,儒儒說地點「台中油豆腐」。
・
大家還是可以吃吃看拉,我覺得滿兩極的。
/
地址:新竹縣竹北市嘉興路150號
電話:036587112
營業時間:10:00-14:00/17:00-20:30(週日公休)
#新竹美食#hsinchu#hsinchucity#hsinchufood#新竹#Chloe吃新竹#竹北美食#zhubei#滷肉飯 @ 黑皮驊-魯肉飯
竹北嘉興路滷肉飯 在 冰箱爬出檸檬 Youtube 的精選貼文
下午三點開始營業,老闆就不斷的將臭豆腐一直往油鍋裡丟,即便瀝油網上已經炸好一堆,那炸豆腐的手仍未停過👈
當時心想,這樣全部事先炸好的臭豆腐會好吃嗎? 再來是,真有這麼多人來買臭豆腐嗎?結果過沒多久,就出現許多來買臭豆腐的客人😱
坦白說,這臭豆腐的外皮並不酥脆,而且臭香氣也普普,口感比較接近外皮再酥一點的油豆腐,浸泡醬汁之後,外皮會變的像煮過的炸豆皮。
但醬汁卻意外的傑出,調配鹹度十分恰好,搭上店家自製的 #蔥蒜醬 和台式泡菜,那濃郁的蒜香氣加上泡菜的爽脆酸甜,完全彌補了臭豆腐外皮不酥脆的遺憾👏
另外店家還有販售一些滷肉飯、湯、麵、香雞排、鹽酥雞....等餐點,可說是多元化經營啊!
炸物部分只有點一份炸魷魚來吃,魷魚的口感軟Q、鮮甜度佳,油也瀝的算乾,表現相當不錯。
📌以上純屬個人食後心得,每個人口味不盡相同,僅供參考
🥢龍門臭豆腐(六家小吃店)
🏠新竹縣竹北市福興東路2段21號(福興東路與嘉興路口OK旁)
☎️03-5509971
⏰15:00~23:00(每週日公休)
竹北嘉興路滷肉飯 在 黑皮驊魯肉飯 - Facebook 的必吃
黑皮驊魯肉飯 · 粉絲專頁 · 本地商家 · 新竹縣竹北市嘉興路150號 · 目前非營業時間 · 評分· 5.0(37 則評論) · 查看更多有關黑皮驊魯肉飯的資料 · 置頂貼文 · 木木食堂 · 龍府鍋燒 ... ... <看更多>
竹北嘉興路滷肉飯 在 新竹『竹北滷肉飯餐廳』| 精選TOP 15間熱門店家 - 愛食記 的必吃
新竹竹北滷肉飯餐廳推薦,新竹竹北滷肉飯餐廳的最新食記、評價與網友經驗分享: ... 寶杏堂竹北博愛店- 復古風用餐空間,必吃秘制滷肉飯 ... 新竹縣竹北市嘉興路150號. ... <看更多>
竹北嘉興路滷肉飯 在 [食記] 竹北小吃古早味香氣四溢黑皮驊魯肉飯- 看板Hsinchu 的必吃
餐廳名稱:黑皮驊魯肉飯
地址:新竹縣竹北市嘉興路150號
電話:03-658-7112
營業時間:10:00~14:00;17:00~20:30(一~五);10:00~14:00(六);星期天公休
價位範圍(每人):60元
好讀圖文版:https://dong1104.pixnet.net/blog/post/47431835
黑皮驊魯肉飯的餐點有魯肉飯、肉臊飯、旗魚鬆飯、焢肉飯、拌麵、小菜和湯品,飯類還可以+3+5升級便當
他們的魯肉切得整整齊齊,看起來晶瑩油亮,充份攪拌後吃起來真的非常美味,還沒吃過的朋友快來試試吧
黑皮驊魯肉飯的位置就在新竹竹北的嘉興路上,一到用餐時間門口就會站滿來買便當的客人
這附近開車停車比較不方便,建議騎車來會比較方便
門口牆上的價目表菜單
他們的餐點會有+1系列、+3系列和+5系列
+1系列只有主菜,有魯肉飯、肉臊飯、旗魚鬆飯和焢肉飯
+3系列有魯肉便當、肉臊便當和旗魚鬆便當,會多了豆腐和筍乾兩種配菜
而+5系列有焢肉便當、魯肉便當、肉臊便當和旗魚鬆便當,會多了筍乾、豆腐、滷蛋和玉米四種配菜
用餐時段店內坐無虛席,生意真的很不錯
黑皮驊魯肉飯的點菜單,價格落在30元到90元之間
貢丸湯(30元)
湯頭是薑絲大骨湯,貢丸比較小顆,口感還滿有彈性的
魯肉飯(30元)
他們的魯肉會切成方塊狀,以肥肉為主,看起來的顏色真的很油亮,很入味的感覺
拌好後就可以開動了,吃起來醬香味十足,還帶有一絲絲的甜味
也因為有酸菜的關係,所以吃起來也比較不油膩,也多了脆脆的口感
焢肉飯(60元)
這裡的焢肉也比較少見,串起來呈長方型,跟台灣中部的爌肉飯一樣會用竹籤串起來
但起來瘦肉偏多,而且口感也比較偏硬,要和肥肉一塊吃才會比較剛好
比較起來還是比較推魯肉飯啦
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【竹北魯肉飯推薦】古早味香氣四溢魯肉飯 黑皮驊魯肉飯HAPPY-HWA
地址:新竹縣竹北市嘉興路150號
電話:03-658-7112
營業時間:10:00~14:00;17:00~20:30(一~五);10:00~14:00(六);星期天公休
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 60.250.238.102 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1595433284.A.DB3.html
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